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TSAZI, mortier plat en bois sans manche, permet de broyer, écraser et piler des épices (piments…) en poudre ou en pâte pour agrémenter vos plats et préparations culinaires. Fabriqué par un grand maitre artisan de KANI KELI, Mr BACHA très connu dans le sud de Mayotte.
Shikelé ya nadzi, la coque noix de coco est utlisée pour écraser les épices à l'aide d'un tsazi.